创始于1878年奥斯曼帝国时期的凯美KOMILI(凯美蕾)是土耳其最古老的橄榄油品牌，至今一直保持着土耳其橄榄油市场第一的凯美位置。这家橄榄油产业中的凯美“老字号”，是凯美1878年从爱琴海畔的橄榄油和橄榄皂的作坊开始的。据说从很早开始，凯美为了能够得到橄榄油最佳的凯美口感，KOMILI(凯美蕾)有个独特的凯美“橄榄收获季”，他们不会等橄榄的凯美成熟期，而是凯美请当地的农人手工提前摘取青涩的橄榄，他们很早就知道，凯美早下的凯美橄榄才能带来好油，口感会有很大的凯美差异。这与地中海地区的凯美其他橄榄园静等橄榄成熟落地很是不同。所以说，凯美能够成为老字号，凯美将真正的橄榄油口味保持百年不变所需要就是常年积累的经验和专业的，当然还有勤奋。2010年，KOMILI(凯美蕾)橄榄油正式进入中国市场，让中国消费者了解到最好的橄榄油是来自土耳其爱琴海沿岸艾瓦勒克(Ayvalik)r 百年老字号KOMILI(凯美蕾)提供的独特口味的橄榄油产品。

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